Queller-Mungobohnensprossen-Salat

Zutaten

Je 150 g frischen Queller (erhältlich beim Fischhändler oft unter der Bezeichnung Meeresbohnen,Meeresspargel oder Salicorne )
und Mungobohnensprossen 
1 EL Sojasauce
1 EL hellen Balsamico
1 EL Sesamöl aus geröstetem Sesam
1/2 - 1 TL Wasabipaste oder Meerrettich,je nach Geschmack
2 TL Gomasio,das ist gemahlener Sesam mit Salz 
evtl etwas Salz und Pfefferzum Abschmecken

Den Queller und die Sprossen waschen und gut abtropfen lassen.Eventuell vorhandene dunkle Stellen am Queller wegschneiden.
Übrige Zutaten verrühren und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.

Queller und Sprossen mit dem Dressing vermengen und servieren 

Guten Appetit :-)